Лосось в тесте

Name: Лосось в тесте
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Ingredients: SALMON,ATLANTIC,WILD,RAW; PUFF PASTRY,FRZ,RTB,BKD; OIL,OLIVE,SALAD OR COOKING; Оливки консервированные; GARLIC,RAW; BASIL,FRESH; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; CHEESE,SOFT; EGG,WHL,RAW,FRSH; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

"Школа гастронома", февраль 2009 г.

Время приготовления 40 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Лосось в тесте

800 грамм Лосось (филе на коже)
500 грамм Тесто слоеное
4 столовые ложки Масло растительное, оливковое
4 столовые ложки Оливки консервированные
2 дольки Чеснок
2 штуки Базилик, свежий (веточки)
2 штуки Помидор, красный
300 грамм Сыр, мягкий
1 штука Яйцо
Соль
Перец черный, молотый

Таблица Энергетическая ценность: 2472 ккал / 10350 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 176,0 г | Жиры: 176,0 г | Белки: 74,7 г

Назначения: Выпечка Выпечка несладкая

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Тесто раскатать, уложить в центр лосось кожей вниз, посолить, поперчить. Оливки, чеснок, стебли базилика пропустить через блендер, полить оливковым маслом. Выложить равномерно на рыбу. Сверху разложить порезанные кружочками помидоры.

Шаг 2:

На помидоры - брусочками порезанный сыр. В следующий раз сыра возьму значительно меньше, что бы он не покрывал пирог, как шуба. Края теста завернуть внутрь, обмазать яйцом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь