Лондонский чизкейк
Описание рецепта
Ингредиенты
- 150 грамм Печенье сахарное (или любое рассыпчатое)
- 75 грамм Масло, сливочное
Начинка:
- 600 грамм Сыр сливочный
- 3 штуки Яйцо
- 3 штуки Желток яичный
- 100 грамм Сахар
- Цедра лимонная
- 1 столовая ложка Сок лимона
- 0,5 штуки Ванилин
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере, добавить масло и вымешать до состояния однородной массы. Разъемную форму смазать сливочным маслом, выложить в нее получившее тесто и поставить в холодильник.
Сыр размягчить в миксере на небольшой скорости, туда же добавить яичные желтки и цедру лимона. Увеличить скорость, ввести яйца, добавить половинку палочки ванили и лимонный сок. Еще увеличить скорость миксера и вымешать крем.
Тесто вынуть из холодильника. На корж выложить крем, разровнять. Обернуть форму фольгой, поместить ее в глубокий противень, залитый горячей водой на половину высоты формы, и отправить в духовку на 45-50 мин при температуре 180 градусов.
Приготовить глазурь, перемешав сметану с сахаром и ванилью. На пирог тонким слоем выложить глазурь, разровнять и выдержать в духовке еще 10 мин,после чего дать остыть.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Оладьи из пече…
0 0 -
Индейка в мари…
0 0
-
Мясо аппетитно…
0 0 -
Немясные котле…
0 0
-
Картофель с гр…
0 0 -
Миндальный пол…
0 0
-
Картофельная з…
0 0 -
Омлет "Андалуз…
0 0
Похожие рецепты:
