Лимонное мороженое
Описание рецепта
Это молочное мороженое очень легко приготовить, очень вкусное, с привкусом лимона, прекрасно освежает в жару (будем ждать лета!). Мороженое натуральное, без всякой "химии", идет на "ура"! Попробуйте, и вы не пожалеете!
Время приготовления
100 - 120
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Загуститель
- 6 грамм Желатин
Основа
- 5 штук Желток яичный
- 125 грамм Сахар
- 125 мл Сок яблочный
- 500 мл Йогурт, фруктовый
- 1 штука Лимон
- 400 мл Сливки жирные, густые (35%)
Питательная ценность: Углеводы: 147,2 г | Жиры: 60,3 г | Белки: 109,3 г
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Желатин замочить в 2 столовых ложках воды.
С лимона снять желтую часть цедры мелкой теркой, выжать сок. Йогурт хорошо размешать с соком и цедрой.
Желтки взбить с сахаром и яблочным соком на водяной бане.
Желатин распустить на слабом огне и ввести в яично-яблочную массу. Добавить йогурт.
Шаг 2:
Взбить сливки и осторожно все перемешать.
Выложить смесь в емкость для замораживания. В течение 2 часов каждые 20 минут взбивать массу миксеромю Оставить в морозильной камере еще на 2 часа.
Приятного!
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
