Лазанья с вирзингом и рыбой
Описание рецепта
Рецепт взят из немецкого журнала "тина"
Ингредиенты
Приготовление:
Калорийность: 400
Ингредиенты:
1 головка маленькая вирзинга(можно заменить весенней молодой капустой)
375г филе рыбы(любой,главное без костей,я брала замороженое)
1 луковица
40г слив.масла
40г муки
1/4л молока
100г сливок
1 ст.л. сухого овощного бульона
8 листов лазаньи
40г тёртого сыра
соль,перец,лимонный сок,масло для смазывания формы
Капусту нашинковать,отварить в течении 2 мин в подсоленой воде,откинуть на дуршлаг.
Рыбу порезать кубиками.
Порезать лук,обжарить на слив.масле. Добавить муку,перемешать. Добавить 1/4 л воды,молоко,сливки,бульон.
Всё проварить 5 мин. Добавить по вкусу соль,перец,лим.сок.
Форму смазать маслом,на дно 2ложки соуса,затем кладём 2 листа лазаньи. Поверх них 1/4 соуса и часть капусты. Покрываем 2-мя листами. Сверху опять 1/4 соуса,рыба.
Накрываем 2-мя листами,выкладываем оставшуюся капусту и 1/4 соуса.Кладём последние 2 листа,оставшийся соус.Посыпаем тёртым сыром.
Запекается при средней температуре 40 мин
Вкусно, обязательно попробую.
Ответить