Лапша удон терияки с шиитаки

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из макарон Блюда из грибов

Диета: Вегетарианская

Время употребления: Обед

Сложность: Нормально

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
1. Лапша удон 1/2 упаковки
2. Грибы шиитаки свежие (или размоченые сушёные) - 250гр
3. 1 репчатая луковица
4. 1 морковь
5. Половина белокочанной капусты, размером с грейпфрут
6. 4 зубчика чеснока
7. Кунжутное масло
8. Кунжут белый
9. Соус терияки 150 мл
10. Кипяток 1/2 кружки
11. Чили молотый, соль

Шаг 2:

Разогреть вок на сильном огне с кунжутным маслом
Всыпать давленый чеснок и измельчённую луковицу
Пассеровать 20 секунд
Добавить нашинкованые овощи
Обжаривать безостановочно 5 минут

Шаг 3:

Залить терияки, кипятком, посолить поперчить, оставить на сильном огне на 3 минуты
За эти 3 минуты отварить удон до полуготовности
Воду слить, удон положить в вок

Шаг 4:

Всё перемешать, выпаривать ещё 3 минуты лишнюю жидкость
Готовую пасту посыпать предварительно обжареным на пустой сковородке белым кунжутом.

0 комментариев:

Авторизуйтесь