Квас уральский с хреном

Name: Квас уральский с хреном
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: BREAD CRUMBS,DRY,GRATED,PLN; RAISINS,SEEDLESS; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,YEAST,BAKER'S,ACTIVE DRY; HORSERADISH,ROOT; SUGARS,GRANULATED; HONEY; RAISINS,SEEDLESS

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

1 кг Сухари панировочные (ржаные)
10 грамм Изюм без косточек

200 грамм Сахар
0,3 стакана Дрожжи

Для заправки на 1 л кваса:

50 грамм Хрен, корень
25 грамм Сахар
50 грамм Мед
25 грамм Изюм без косточек

Таблица Энергетическая ценность: 2452 ккал / 10266 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 564,4 г | Жиры: 14,2 г | Белки: 63,4 г

Назначения: Напитки Напитки безалкогольные

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Сухари залить крутым кипятком (10 л). Накрыть посуду полотенцем, настаивать сутки, затем процедить настой через сито. Изюм кипятить в небольшом количестве хлебного настоя, добавить сахарный песок. Смешать и охладить жидкости. Затем влить разведенные дрожжи и прикрыть полотенцем.

Шаг 2:

При появлении пены квас процедить, разлить в бутылки, закупорить, обвязать проволокой и поставить на холод. Через 10-12 часов в квас ввести тертый корень хрена, изюм, мед, сахарный песок и дать настояться.

0 комментариев:

Авторизуйтесь