Курица в соусе из черных бобов
Описание рецепта
по 0,5 нарезанного красного и зеленого сладкого перца (без семян);
Ингредиенты
Для фритюра
- 1 стакан Масло растительное, арахисовое
Овощи и грибы
- 10 штук Грибы шампиньоны
- 20 грамм Лук зеленый
- 2 штуки Морковь некрупная
- 0,5 штуки Перец, сладкий, красный
- 0,5 штуки Перец, сладкий, зеленый
Основа (курица)
- 500 грамм Курица, филе
Соус
- 2 столовые ложки Бобы (черные)
- 25 грамм Имбирь молотый (свежий)
- 1 долька Чеснок
- 2 столовые ложки Вино, белое
- 1 столовая ложка Соевый соус (светлый)
- 2 столовые ложки Мука кукурузная белая (или крахмал)
- 250 грамм Бульон овощной
Приготовление:
Нагрейте масло в сковороде вок, добавьте кубики куриного мяса и жарьте во фритюре 2 минуты. Шумовкой выньте кубики мяса и дайте маслу стечь. Слейте масло из сковороды, оставив 2 столовые ложки.
Добавьте грибы и жарьте 1 минуту. Добавьте красный, зеленый перец, зеленый лук, морковь и жарьте при помешивании в течение 3 минут.
Растолките черные бобы с имбирем, чесноком и рисовым вином, положите на сковороду, затем влейте овощной отвар и соевый соус. Тушите в течение 2 минут.
Влейте кукурузную муку, разведенную водой, и доведите до кипения, непрерывно помешивая. Добавьте куриное мясо и прогрейте на медленном огне.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
