Курица в кисло-сладком соусе по-китайски
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 500 грамм Курица, филе
- 0,5 стакана Мука пшеничная
- 3 столовые ложки Картофельный крахмал
- Рис, смесь черного и белого
- Растительное масло
Соус
- 1 штука Перец, сладкий, красный
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый (красный)
- 100 грамм Ананас консервированный
- 0,5 стакана Сок ананасовый
- 4 столовые ложки Соевый соус
- 2 столовые ложки Томатная паста
- 2 чайные ложки Сахар
- 1 чайная ложка Соус, перечный табаско
Приготовление:
Филе куриное режем на полоски, добавляем 2 ст. ложки соевого соуса, оставляем минут на 30.
Режем перец и морковь полосками, лук - полукольцами, ананас - кусочками, обжариваем на большом огне на растительном масле (очень мало масла) минутки 2-3.
Делаем соус: смешиваем оставшийся соевый соус, томатную пасту, перечный горький соус, сок ананаса, сахар. Хорошо все премешиваем и доводим до кипения.
В соус добавляем овощи.
В куриное филе добавляем муку и крахмал, хорошо перемешивыем и жарим до золотистого цвета на растительном масле.
Готовое мясо - в соус и тушим еще минут 5.
На гарнир - рисовая смесь из пропаренного и дикого риса.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
перед жаркой куриные кусочки можно просто обмакнуть в муку без крахмала,и еще советую томат пасту заменить на кетчуп(100-150 мл),только качественный кетчуп томатный или нежный,приятного аппетита)))))
ОтветитьПросто и вкусно!
Ответить