Курица с пятью специями

Name: Курица с пятью специями
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Китайская
Ingredients: CORNMEAL,WHITE; EGG,WHL,RAW,FRSH; OIL,PNUT,SALAD OR COOKING; SOY SAU MADE FROM SOY (TAMARI); SUGARS,GRANULATED; GINGER,GROUND; ONIONS,RAW; GARLIC,RAW; Бренди; Смесь специи: перец, кориандр, кмин, кардамон, имбирь и тд.; GAME MEAT,ELK,TENDERLOIN,LN,CKD,BRLD

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Для панировки

60 грамм Мука кукурузная белая

Добавки

1 штука Яйцо

Маринад

2 стакана Масло растительное, арахисовое
1 столовая ложка Соевый соус (темный)
0,5 чайной ложки Сахар (коричневый)
25 грамм Имбирь молотый
2 дольки Лук репчатый
2 дольки Чеснок
1 столовая ложка Бренди
0,5 чайной ложки Смесь специи: перец, кориандр, тмин, кардамон, имбирь и тд.

Основа (курица)

500 грамм Курица, филе

Таблица Энергетическая ценность: 2783 ккал / 11652 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 297,9 г | Жиры: 122,9 г | Белки: 81,3 г

Назначения: Блюда из Птицы

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Китайская

Вкус: Острое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Смешайте 2 столовые ложки арахисового масла, соевый соус, бренди, порошок из специй, сахар, имбирь, зеленый лук и чеснок и обваляйте в этой смеси кубики мяса.

Шаг 2:

Разогрейте оставшееся масло в сковороде вок на умеренном огне, добавьте куриное мясо и обжарьте во фритюре в течение 4 минут.

Шаг 3:

Усильте огонь и жарьте еще 2 минуты, пока не образуется румяная корочка. Достаньте мясо ложкой-шумовкой, подсушите на бумаге.

0 комментариев:

Авторизуйтесь