Куриный суп со шпинатом

Name: Куриный суп со шпинатом
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Японская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; ONIONS,RAW; NEW ZEALAND SPINACH,RAW; BUTTER,WITH SALT; WATER,TAP,DRINKING; CAMPBELL SOUP COMPANY,CAMPBELL'S LO NA SOUPS,CHICK BROTH; Листы нори; SALT,TABLE; PEPPER,BLACK; PARSLEY,DRIED; CREAM,FLUID,HALF AND HALF

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

При обжаривании овощей нужно внимательно следить, чтобы они остались светло-золотистыми, иначе вкус супа будет испорчен - он должен быть нежным, без «жареных» ноток.

Время приготовления 40 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (бульон и овощи)

1 штука Картофель
1 штука Лук репчатый
200 грамм Шпинат
2 столовые ложки Масло, сливочное
2 стакана Вода
0,5 стакана Куриный бульон
1 штука Нори, листы

Приправы

Сливки

1 стакан Сливки (10%)

Таблица Энергетическая ценность: 1566 ккал / 6556 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 148,6 г | Жиры: 102,1 г | Белки: 46,5 г

Назначения: Супы и бульоны Блюда из Птицы Горячие супы

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Картофель и лук почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, картофель - соломкой. Шпинат промыть, нарезать полосками.
В сковороде разогреть половину сливочного масла, обжарить лук с картофелем до готовности в течение 7-8 минут.

Шаг 2:

Шпинат потушить с оставшимся маслом на отдельной сковороде до мягкости.
В кастрюлю влить воду и куриный бульон, добавить лист нори (для удобства его можно разрезать на 2-4 части), варить в течение 10 минут, затем удалить нори.

Шаг 3:

Бульон из кастрюли, обжаренные овощи и шпинат смешать в блендере до однородности, затем перелить обратно в кастрюлю и поставить на огонь.
Влить в суп сливки, посолить и поперчить по вкусу, довести до кипения. При подаче посыпать сушёной петрушкой.

0 комментариев:

Авторизуйтесь