Куриный шницель
Описание рецепта
Куриные грудки, обваленные в панировочных сухарях и посыпанные тертым сыром, с гарниром из спагетти - один из вариантов традиционного немецкого или австрийского блюда. Подлива из томатного соуса и расплавленного сыра придает неповторимый аромат хрустящим куриным шницелям, а кусочки зеленого и желтого цуккини украшают гарнир из спагетти.
Ингредиенты
Основа
- 175 грамм Спагетти
- 350 грамм Кабачок цуккини (по 175 г зеленого и желтого цуккини, разрезать вдоль на четвертинки, а затем на толстые ломтики)
- 4 штуки Курица, грудка (каждая по 175 г, без костей и кожи, отбить)
Панировка
- 1 штука Яйцо
- 60 грамм Сухари панировочные
Соус
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- 425 грамм Соус томатный
- 60 грамм Сыр, Пармезан, тёртый
- 175 грамм Сыр, Моцарелла
Приготовление:
Разогреть духовку до 200°С. Приготовить спагетти, добавив кабачки за 3 минуты до окончания варки макарон.
В это время обвалять куриные грудки сначала в яйце, затем в сухарях с обеих сторон. Нагреть 2 столовые ложки масла в большой сковороде и поджарить шницели до золотистого цвета, по 1 минуте каждую сторону.
Выложить спагетти и кабачки в дуршлаг, промыть под холодной водой. Положить в смазанную плоскую посуду для выпекания и смешать с оставшимся маслом.
Уложить куриные шницели поверх лапши и полить соусом.
Посыпать пармезаном, затем выпекать 15 минут. Достать из духовки и посыпать моцареллой или другим, желательно неострым тертым сыром. Выпекать еще 5 минут, пока сыр не расплавится. Украсить веточками душицы и подавать на стол.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
