Куриные грудки по-китайски
Описание рецепта
Я не знаю, насколько это по-китайски, но я это блюдо называю так. Приятного аппетита.
Ингредиенты
Основа
- 4 штуки Перец сладкий (разных цветов)
- 4 штуки Сельдерей (веточки)
- 3 дольки Чеснок
- 1 чайная ложка Имбирь, свежий корень
- 1 чайная ложка Розмарин, сушенный
- 1 щепотка Шалфей, измельченный
- 1 щепотка Шафран
- 3 столовые ложки Масло растительное, оливковое
- Зелень, петрушка, укроп
- Соль
- Перец черный, молотый
- 1 кг Курица, грудка
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
Соус
- 4 столовые ложки Соевый соус
- 5 столовых ложек Соус, чили, острый
Приготовление:
Куриную грудку,перцы,сельдерей и морковь нарезать полосками.Лук нарезать полукольцами.В большую сковороду или в вок налить масло.Когда масло нагрелось бросаем нарезаный чеснок,имбирь,листики шалфея,маленькую щепотку шафрана и розмарин.
Обжариваем 1 минуту.Затем кладем лук и морковь. Жарим еще 2-3 минуты. Следом кладем куриную грудку,жарим минут 5-6. Куриная грудка готовится очень быстро.Вливаем соевый соус и соус "чили" и бросаем перцы.Тушим еще минут 5-6.Солить,перчить по-вкусу.
Готовое мясо с овощами выкладываем в тарелку. Посыпаем мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.Кто любит, можно и кинзу.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Селедка под шу…
0 1 -
Имбирный кекс
0 0
-
Индюшиное мясо…
0 1 -
Курица в соево…
0 0
-
Десерт "Тирами…
0 1 -
Запеканка из р…
0 1
-
Закуска из бак…
0 1 -
Пирог с персик…
0 0
Похожие рецепты:
