Кулич с изюмом и лимонной глазурью
Описание рецепта
Ингредиенты
Глазурь:
- 250 грамм Сахар, пудра
- 2 штуки Лимон
Тесто
- 4 стакана Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное
- 1 штука Дрожжи (пакетик)
- 5 штук Яйцо
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Молоко
- 1 стакан Изюм без косточек
- Соль
Приготовление:
Масло растопите, влейте подогретое молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры. Всыпьте муку, дрожжи разведите в небольшом количестве молока и добавьте к тесту. Тщательно перемешайте и поставьте в теплое место для брожения. Примерно на час-полтора
Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно вымесите.Это самый трудоёмкий момент. Пришлось мыть и миксер, и блендер.
Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 градусов до готовности.
Для глазури добавить в чашку с сахарной пудрой и цедрой лимона понемногу добавляьб лисонный сок и всбивать, пока масса не превратится с массу, напоминающую загустевшие сливки.
Намазать глазурь на кулич и дождаться, пока она не застынет!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Пирог "варёная…
0 2 -
Гречневая каша…
0 0
-
Плов в мультив…
0 0 -
Бисквит в муль…
0 3
-
Кекс с кукуруз…
0 1 -
Рыбка в хрустя…
0 0
-
Песочный яблоч…
0 0 -
Сырный супчик
0 3
Похожие рецепты:
