Кучмачи
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 300 грамм Куриная печень
- 300 грамм Куриные желудки
- 1 штука Лук репчатый
- 4 столовые ложки Растительное масло
- 0,3 штуки Гранат
Специи и добавки
- 50 грамм Грецкий орех
- Сок гранатовый (1/2 и 1/4 стакана)
- 1 столовая ложка Аджика
- 1 чайная ложка Хмели-сунели
- 0,5 чайной ложки Специи
- Петрушка
- Соль
- Перец черный, молотый
Питательная ценность: Углеводы: 170,6 г | Жиры: 150,1 г | Белки: 107,6 г
Назначения:
Блюда из Птицы
Рецепты из субродуктов
Диета:
Белковая
Время употребления:
Ужин
Национальность кухни:
Грузинская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Тушенное
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Печень и желудочки порезать на небольшие кусочки. Обжарить с 2-мя ложками растительного масла 6 минут на сильном огне.
Посолить, поперчить, налить 1/2 стакана гранатового сока и тушить на медленном огне 20 минут.
Шаг 2:
Лук обжарить на оставшемся растительном масле до золотистого цвета.
Орехи измельчить, добавить хмели-сунели, приправку, острую аджику, обжаренный лук, гранатовый сок (1/4 стакана), хорошо перемешать.
Шаг 3:
Добавить к печени с желудками, тушить на медленном огне пока не будет жидкости.
Выкладывает на тарелку, посыпаем мелко порезанными петрушкой, чесноком и зернами граната.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
