Кубанский пасхальный ком
Описание рецепта
Большое спасибо за рецепт poruchik_sk!!!
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа
- 1 л Молоко (6%, лучше натуральное, но у нас это сложно)
- 8 штук Яйцо
- 1 столовая ложка Соль
- 3 столовые ложки Укроп свежий (мелко порезанный)
- 1 чайная ложка Специи (смесь перцев)
- 1 щепотка Помидоры, сушеные (вяленые)
- Паприка (или чили)
Питательная ценность: Углеводы: 150,8 г | Жиры: 69,6 г | Белки: 74,1 г
Приготовление:
6 шагов
Шаг 1:
Ставим молоко на огонь, солим (должно быть чуть пересолено) и доводим до кипения.
Шаг 2:
Пока молоко греется, яйца взбиваем немного вилкой, добавляем укроп, перец и прочие специи.
Шаг 3:
Когда молоко закипит, тонкой струйкой вливаем яичную смесь, помешивая.
Шаг 4:
Продолжая мешать, ждем того момента, когда молоко и яйца свернутся и отделится полупрозрачная сыворотка.
Шаг 5:
Все, откидываем массу на сито, выстеленное марлей, отжимаем, прессуем и подвешиваем стекать и остывать.
Шаг 6:
Когда остынет, и сыворотка перестанет капать, достаем и убираем в холодильник на ночь.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Мясо по-филипп…
0 0 -
Шоко-стайл
0 1
-
Паста с сёмгой…
0 0 -
Согревающий че…
0 0
-
Торт-сорбет "Ф…
0 0 -
Кофейное морож…
0 0
-
Лимонное печен…
0 0 -
Шампиньоны в в…
0 1
Похожие рецепты:
