Крученный «Маршион»
Описание рецепта
Желток яичный 2 шт. Белок яичный- 1 шт. Молоко 1\4 стакана Мука 0,5 стакана Дрожжи 2/3 ч.л. Корица, орех лесной, миндаль, кунжут по 1 ч.л. Кайенский перец- щепотку Сахар, соль Масло подсолнечное для жарки
Ингредиенты
Посыпка
- 1 чайная ложка Корица, молотая
- 1 чайная ложка Грецкий орех
- 1 чайная ложка Миндаль
Тесто
- 3 штуки Яйцо
- 0,3 стакана Молоко
- 0,5 стакана Мука пшеничная
- 0,8 чайной ложки Дрожжи
- 1 щепотка Перец, острый
- 1 щепотка Сахар
- 1 щепотка Соль
- 1 столовая ложка Краб, сырой
Приготовление:
1) Молоко нагреваем до кипения, добавляем сахар (2 ч.л.), соль щепотку. Так же немного кайенского перца и дрожжи. Все хорошо перемешаем и немного остудим, до 60-70 градусов.
2) Муку, яичные желтки, белок подготовить в отдельной посуде. Все смешать с молочной смесью. И поставить в теплое место настаиваться на 2 часа.
3) Масло нагреть в казанке или глубокой сковороде. Из готового теста скатать или вытянуть веревочки и фигуркой опустить в масло, жарить до золотистой корочки. После, можно дать стечь маслу.
4) В отдельной кастрюльке или сотейнике нагреть 2 ст. ложки воды и добавить 1/3 стакана сахара. Готовить около 15 минут на среднем огне, постоянно помешивая. Сахар должен полностью растворится и немного превратится в карамель.
5) В готовую сахарную смесь опускаем наши фигурки. После чего, посыпаем смесью корицы с измельчёнными орехами и кунжутом. Готово.Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Салат “Любовни…
1 1 -
Алу Кофта из р…
0 0
-
Салат с копчён…
0 0 -
Творожная пасха
0 0
-
Форель на сков…
0 0 -
Котлеты из кар…
0 1
-
Куриная отбивн…
0 0 -
Шоколадные бат…
0 0
Похожие рецепты:
