Крученики с паштетом
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа (мясо)
- 500 грамм Свинина
Паштет (печень)
- 100 грамм Куриная печень
- 1,5 штуки Лук репчатый
Соус (овощи и аджика)
- 1 штука Морковь
- 1 чайная ложка Аджика
- Соль
- Специи
- Перец черный, молотый
- Растительное масло
Приготовление:
Отвариваем куриную печень.
Пол луковицы режем полукольцами, обжариваем на растительном масле.
Измельчить отварную печень и лук в блендере. Посолить, поперчить, перемешать. Паштет готов.
Свинину нарезать на пластины толщиной 0,5 см, отбить.
На отбивную положить паштет и завернуть рулетиком.
Обжарить рулетики с двух сторон до румяной корочки.
В другой сковороде обжарить натертую морковь и лук, нарезанный полукольцами, добавить аджику, соль, специи.
Сложить в морковно-луковый соус рулетики - крученики, налить 1/2 стакана воды и тушить до готовности, минут 20 на среднем огне.
На гарнир у меня булгур и гречка да соленые огурчики.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
