Кролик, жареный в яйцах

Name: Кролик, жареный в яйцах
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: ONIONS,RAW; CARROTS,RAW; PARSLEY,FRSH; Перец черный, горошек; Перец душистый; SALT,TABLE; SPICES,BAY LEAF; GAME MEAT,RABBIT,DOMESTICATED,COMP OF CUTS,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 45 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бульон

Кролик

1 штука Кролик

Панировка

1 горсть Мука пшеничная
4 Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 1041 ккал / 4358 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 175,4 г | Жиры: 26,5 г | Белки: 54,8 г

Назначения: Мясные блюда Блюда из кролика

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

5 шагов

Шаг 1:

Тушку кролика отварить до готовности в подсоленной воде с кореньями и специями. Но будте осторожны - не переварите, что бы мясо не стало разваливается с костей.

Шаг 2:

Готового кролика разделить на порционные кусочки.

Шаг 3:

Если в процессе варки не угадали с солью и мясо получилось малосольным, можно кусочки немного подсолить.А затем, ещё тёплые кусочки, мяса обвалять в муке.

Шаг 4:

И обкатать в, расколоченных заранее, яичках.

Шаг 5:

Ну, а дальше, ложим на разогретую сковороду с маслом - постным или сливочным или с топленым жиром ( на усмотрение хозяюшки или смотря по наличии продуктов), и жарим до румяного цвета. Подавать, конечно же тёплым.

0 комментариев:

Авторизуйтесь