Креветки в хрустящей корочке

Name: Креветки в хрустящей корочке
Yield: 24 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Закуски и бутерброды Блюда из морепродуктов

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
креветки варено-мороженые крупные 48 шт.
яйца 2 шт.
молоко 2 ст. ложки
батон черствый 200 г
соль
перец красный молотый
масло растительное для фритюра
для соуса:
майонез 2 ст. ложки
сметана 2 ст. ложки
имбирь молотый 1/2 ч. ложки
корица молотая 1 ч. ложка
сахар 1 щепотка
соль по вкусу

Шаг 2:

Очистите креветок, оставляя хвостовые плавники, промойте и обсушите.
Яйца взбейте с молоком. С батона срежьте корочки и натрите его на терке.

Шаг 3:

Креветок посолите, поперчите, обмакните в яично-молочную смесь, запанируйте в тертом батоне, затем еще раз повторите операцию.
Жарьте креветок в разогретом масле до образования золотистой корочки.

Шаг 4:

Выложите на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Смешайте ингредиенты соуса.
При подаче выложите креветок на блюдо, оформите веточками зелени. Соус подайте отдельно.

0 комментариев:

Авторизуйтесь