«Клубочки ниток – 2»
Описание рецепта
Мне так понравилась основная идея этого блюда, поэтому я решила не останавливаться, а найти новые варианты начинки. Этот вариант мне понравился больше!
Ингредиенты
Для смазки
- 1 штука Яйцо
Основа (мясо и абрикос)
- 600 грамм Свинина
- 6 штук Абрикосы
- 1 столовая ложка Уксус яблочный
- Соль
- Перец черный, молотый
Тесто
- 125 грамм Тесто слоеное
Приготовление:
Свинину режим на 6 порционных кусочков, отбиваем, солим, перчим, добавляем яблочный уксус, перемешиваем и оставляем минут на 30 мариноваться.
У абрикосов удаляем косточки. В мясо заворачиваем абрикос.
Тесто размораживаем, раскатываем (в одну сторону) и режим на длинные полоски толщиной 4-5 мм.
Полосками теста обматываем мясо с абрикосом, как будто наматываем клубок из ниток.
"Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр. до готовности (минут 45).
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
Я на ваши "клубочки" очень кстати набреяла, как раз перед Новым годом:), пока ещё не выбрала, какие приготовлю, но в кулинарную книгу добавила оба:) Красотища!
Ответить