Клубничные пирожные

Name: Клубничные пирожные
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; MILK,MELTED,ROASTED; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; SUGARS,GRANULATED; LEAVENING AGENTS,BAKING PDR,DOUBLE-ACTING,STRAIGHT PO4; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; WATER,TAP,DRINKING; SUGARS,GRANULATED; CHOCOLATE,DK,45- 59% CACAO SOL; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; STRAWBERRIES,RAW; GELATINS,DRY PDR,UNSWTND

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Бисквит

2 штуки Яйцо
250 грамм Варенец
2 стакана Мука пшеничная
1 стакан Сахар
1 чайная ложка Разрыхлитель

Для заливки

1 столовая ложка Желатин
0,5 стакана Вода
1 столовая ложка Сахар
50 грамм Черный шоколад, 45-59% какао

Для крема

1 л Сливки
500 грамм Клубника
2 столовые ложки Желатин

Таблица Энергетическая ценность: 2718 ккал / 11380 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 377,2 г | Жиры: 55,6 г | Белки: 205,3 г

Назначения: Выпечка Торты и Пирожное Выпечка сладкая

Время употребления: Обед

Вкус: Сладкое

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Сезон: Лето

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Вымесить тесто, вылить в смазанную форму(прямоугольную).
Выпекать до готовности, остудить.
Из формы не вынимать, если борта формы низкие, увеличить их при помощи фольги.
Клубнику вымыть, очистить, отложить штук 10 ягод.

Шаг 2:

Остальные взбить в блендере, соединить со взбитыми сливками.
Желатин замочить в небольшом количестве воды (50г.),
распустить на горячей водяной бане. Ввести в клубничную массу.
Выложить крем на корж, разровнять. убрать в холодильник, до застывания.

Шаг 3:

Оставшиеся ягоды нарезать пластиками, выложить поверх крема.
Шоколад растопить и нанести полоски поверх клубники.
Желатин замочить в воде, добавить сахар. Прогреть до расстворения
желатина. Покрыть заливкой клубнику.