Кимчхи из молодой капусты и редьки

Name: Кимчхи из молодой капусты и редьки
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Cuisine: Корейская
Ingredients: PARSLEY,FRSH; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; GARLIC,RAW; SALT,TABLE; PEPPERS,RED,DRIED; CABBAGE,RAW; RADISHES,ORIENTAL,RAW; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 25 - 35 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 932 ккал / 3902 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 180,6 г | Жиры: 19,8 г | Белки: 34,1 г

Назначения: Салаты

Диета: Овощная

Национальность кухни: Корейская

Сложность: Нормально

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Кочан капусты очистить от увядших листьев и кочерыжки. порезать на полоски длиной 5-6 см; редьку -полосками такого же размера. Лук нашинковать, чеснок измельчить, капусту и редьку присыпать солью. У петрушки взять только стебли, сполоснуть, разрезать на части дли ной 4-5 см и слегка присыпать солью.

Шаг 2:

Смешав капусту, редьку и петрушку, заправить их перцем. чесноком, луком, солью, хорошо перемешать и выложить в посуду для засолки. Немного позже приготовить рассол (развести в воде пшеничную муку. вскипятить, остудить, добавить по вкусу соль) и залить им овощи. Весной и летом кичхи из молодой капусты и редьки готово через день-два.

0 комментариев:

Авторизуйтесь