Кимчхи из краснокочанной капусты

Name: Кимчхи из краснокочанной капусты
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Корейская
Ingredients: CARROTS,BABY,RAW; GARLIC,RAW; PARSLEY,FRSH; CABBAGE,RED,RAW; SALT,TABLE; Растительное масло; SUGARS,GRANULATED; SPICES,BAY LEAF; Уксус

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи и добавки

600 грамм Морковь некрупная
80 грамм Чеснок
500 грамм Петрушка

Основа (капуста)

3 кг Капуста, красная

Рассол

1 столовая ложка Соль
100 грамм Растительное масло
100 грамм Сахар
2 штуки Лавровый лист
200 грамм Уксус

Таблица Энергетическая ценность: 951 ккал / 3982 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 230,0 г | Жиры: 9,9 г | Белки: 19,0 г

Назначения: Салаты

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Корейская

Вкус: Острое

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту нарезать крупными кусками, добавить морковь, нарезанную кружочками, измельченный чеснок и петрушку.

Шаг 2:

Приготовить рассол: 1.5 л воды. 100 г сахарного песка. 100 г растительного масла. 2 лавровых листа, соль. Рассол прокипятить и влить уксус. Получившимся рассолом залить капусту, сверху накрыть марлей. Оставить в помещении на 3 дня. затем поставить в холодильник.

0 комментариев:

Авторизуйтесь