Кимчхи из картофеля
Описание рецепта
Ингредиенты
Для заправки
- 5 грамм Сахар
- 3 грамма Перец, красный, молотый
- 12 грамм Лук зеленый
- 5 грамм Соль
- 5 грамм Чеснок
- 2 грамма Имбирь молотый
Основа (картофель)
- 200 грамм Картофель
Фрукты
- 50 грамм Груша
Приготовление:
Картофель, почистив, нарезать квадратиками 2x2 см. толщиной 0.2 см; слегка отварить в подсоленной воде. Затем промыть в холодной воде. Насыпать молотый перец в чашку и залить кипятком, помешать. чтобы получилась однородная красная кашица.
Грушу очистить от кожуры и нарезать в подсоленной воде. Лук нарезать тонкими кружками, чеснок и имбирь потолочь. Положить картофель в глубокую посуду, перемешать с кашицей из красного перца. Затем опустить туда грушу, лук. чеснок, имбирь, нарезанный зеленый перец. соль и все тщательно перемешать.
Через 40 минут обдать посуду с плотной крышкой кипятком.затем переложить в нее все. что подготовлено. Налить охлажденную, слабо подсоленную воду та к. чтобы она покрывала картофель, прикрыть сверху плотной бумагой и затем крышкой. Воздух проходить не должен. На второй день кимчхи можно есть.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
