Хворост в сахарном сиропе
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Овощи
- 1 столовая ложка Водка
Сироп:
- 1 стакан Сахар
- 1 стакан Вода
- Корица, палочки (и засушенные корки апельсина - по желанию)
Тесто:
- 0,5 стакана Молоко
- 1 столовая ложка Сметана
- 3 штуки Желток яичный
- 1 столовая ложка Сахар
- 0,3 чайной ложки Сода, пищевая
- 2,5 стакана Мука пшеничная
Питательная ценность: Углеводы: 363,0 г | Жиры: 38,6 г | Белки: 33,1 г
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Тщательно перемешать желтки,сметану,молоко,сахар,всыпать соду и добавить водку.Добавить муку и замесить крутое тесто.Раскатать как на лапшу,нарезать на полоски,длиной ок.10 см.
Шаг 2:
Опустить в кипящий фритюр,а когда всплывут и зарумянятся,вынуть и положить на салфетку,чтобы впитались излишки масла.
Шаг 3:
Переложить в глубокую емкость и залить сиропом,охлажденным до 37 градусов.Пару раз встряхнуть,чтобы сироп равномерно впитался.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Тертый пирог с…
0 1 -
Красивый омлет
0 0
-
Пирог из лаваш…
0 0 -
Пахлава турецк…
0 2
-
Штрудель из ла…
0 0 -
Медовик
0 0
-
"Пища богов"
0 0
Похожие рецепты:
Ух, какой хворост аппетитный. Просто чудо! Надо и себе попробовать заливать сиропом. П хворост после этого становится мягким?
ОтветитьПожалуйста, приходи к нам на форум, когда рецептик добавляешь, там есть окошко, \"добавть на форум\", твой рецептик сразу будет и на форуме и здесь.