Холодный борщ
Описание рецепта
В жаркое время года холодные супы и закуски - настоящее спасение и в плане гастрономического удовольствия, и в плане приготовления. Когда температура за бортом приближается к 30, то готовка у раскаленной плиты превращается в одну из самых изощренных пыток при всей любви к кулинарии. Поэтому я предлагаю выходить из положения простыми проверенными методами, например, приготовить на обед легкий, со вкусом лета холодный борщ.
Ингредиенты
Основа
- 500 грамм Свекла, консервированная
- 4 штуки Картофель
- 3 штуки Огурец
- 4 штуки Яйцо
- 1 пучок Лук зеленый
- 250 грамм Колбаса вареная
Приготовление:
Нарезаем вареную колбасу небольшими кубиками, складываем в глубокую емкость.
Таким же образом нарезаем свежие огурцы.
Отвариваем яйца вкрутую, нарезаем кубиками.
Картофель отвариваем в мундире, чистим и так же нарезаем кубиками.
Достаточно мелко режем зеленый лук, солим получившийся салат по вкусу.
Добавляем консервированную свеклу вместе с соком. При подаче разводим наш холодный борщ водой и заправляем сметаной.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Щавелевый суп
0 0 -
Урамаки (роллы…
0 0
-
Черничный пирог
0 0 -
Пицца из теста…
0 0
-
Суп рыбный в м…
0 0 -
Роллы по-домаш…
0 0
-
Рулетики курин…
0 0 -
Драники, почти…
0 0
Похожие рецепты:
