Хе из баклажан
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Основа (баклажаны)
- 4 штуки Баклажан
Соус (овощи и заправка)
- 3 штуки Перец сладкий (желательно разных цветов)
- 1 штука Перец, острый
- 4 штуки Чеснок (головка)
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
- Соль
- Перец черный, молотый
- 0,5 чайной ложки Уксус (70%)
- Растительное масло
Питательная ценность: Углеводы: 134,7 г | Жиры: 16,6 г | Белки: 22,4 г
Назначения:
Овощные блюда
Закуски и бутерброды
Диета:
Овощная
Время употребления:
Обед
Вкус:
Острое
Сложность:
Просто
Сезон:
Лето
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Баклажаны порезать брусочками, посолить, перемешать и дать постоять минут 30.
Шаг 2:
Сделать так называемый соус: перец горький и сладкий порезать полосочками, лук - полукольцами, чеснок - мелко порубить, морковь - на крупной терке. Добавить уксус и хорошо перемешать.
Шаг 3:
Баклажаны отжать от образовавшейся жидкости и обжарить в растительном масле.
Обжаренные баклажаны перемешать с соусом, дать остыть и хе готово!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Ciabatta или …
0 0 -
Пирог "Засахар…
0 0
-
Стейк для ковб…
0 0 -
Картофельный с…
0 0
-
Картофель "Сер…
0 0 -
Тост с ветчино…
0 0
-
Банановые чипсы
0 0 -
Апельсиновые б…
0 0
Похожие рецепты:
Знакомый рецептик, ребята это правда вкусное блюдо! Пикантное, остренькое, рекомендую!
Ответить