Хачапури из сдобного теста
Описание рецепта
Ингредиенты
Для начинки:
- 500 грамм Сыр
- 2 штуки Яйцо
- 1 столовая ложка Масло топленое
Для теста:
- 2 штуки Яйцо
- 1,5 стакана Молоко
- 0,5 чайной ложки Сода, пищевая
- Мука пшеничная
- 1 столовая ложка Уксус
- 2 столовые ложки Масло топленое
Приготовление:
Яйца смешать с маслом и тщательно взбить, потом добавить соду, разведенную в уксусе, и молоко, размешать, всыпать пшеничную муку (сколько потребуется для не очень крутого теста) и быстро замесить.
Готовое тесто разделить на лепешки, каждую из них раскатать в ровный пласт толщиной 0.5 см.
Лепешки положить на противень, посыпать мукой, сверху на них положить ровным слоем начинку из сыра, потом накрыть другими лепешками, защипать.
Поставить хачапури для выпечки в духовку.
Начинка: измельченный сыр смешать с сырыми яйцами и топленым маслом.
Готовность изделия можно легко установить, проколов его спичкой: если изделие готово, вынутая спичка останется сухой.
Примечание:
Чтобы быстрее взбить сливочное масло, нарежьте его кусочками, положите на тарелку и поместите ее на кастрюлю с горячей водой. Как только масло размягчится, приступайте к процедуре взбивания.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
