Кексы с кабачком
Описание рецепта
Не могу точно указать автора оригинального рецепта "шоколадные кексы с кабачком". В белом варианте можно добавить морковку и цедру цитрусовых для цвета и аромата. Кексы безумно вкусные, структура воздушная и влажная, очень нежные и ароматные! Отказаться невозможно!!!
Ингредиенты
Тесто
- 100 мл Сметана (можно кефир)
- 1 чайная ложка Сода, пищевая
- 2 штуки Яйцо
- 100 грамм Масло, сливочное
- 100 грамм Растительное масло
- 1 стакан Сахар
- 350 грамм Кабачок (молодой, потереть на мелкой терке, отжать сок)
- 6 столовых ложек Какао, сухой порошок
- 60 грамм Темный шоколад
Приготовление:
В кефире или сметане погасить соду, добавить яйцо (можно только желток), сахар, кабачки (потертые, отжатые), масло сливочное мягкое и растительное, муку, какао и кусочки шоколада, разложить в формочки для кексов и выпечь.
Готовность проверить палочкой
Можно сделать без какао и шоколада, добавить орехи и изюм или белый шоколад, плюс муку (в замену какао), тоже безумно вкусно!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Басбуса/Наммура
0 1 -
Басбуса/Наммур…
0 0
-
Трюфеля (вариа…
0 0 -
Конфеты Сникерс
0 0
-
Трюфеля
0 1 -
Крем-брюле
0 1
-
Запеканка с мо…
0 0 -
Закуска с рыбн…
0 0
Похожие рецепты:
