Кекс для любимой
Описание рецепта
Ингредиенты
Для помады:
- 150 грамм Сахар, пудра
- 80 мл Сливки
Для смазки формы:
- 30 грамм Масло, сливочное
Для украшения:
- Присыпка кондитерская (+ цветное драже)
Тесто:
- 100 грамм Мука пшеничная
- 200 грамм Масло, сливочное
- 100 грамм Картофельный крахмал
- 200 грамм Сахар
- 1 щепотка Соль
- 15 грамм Ванильный сахар
- 4 штуки Яйцо
- 100 грамм Изюм без косточек
Приготовление:
Яйца, масло и сахар хорошо перемешать, всыпать муку, картофельный крахмал, соль, ванильный сахар и замесить тесто. Добавить изюм и тщательно вымесить тесто, чтобы оно приобрело однородную консистенцию.
Поместить готовое тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на 3/4 высоты. Разровнять поверхность изделия.
Поставить форму с тестом в разогретую до 200 °С духовку на 35-45 минут.
Помада: сахарную пудру залить сливками, тщательно взбить. Полученной смесью обмазать весь кекс.
Когда помада застынет, выложить на поверхности изделия узор из цветного драже, бока украсить цветной посыпкой.
Примечание:
Обычные столовые сливки подогрейте на водяной бане так, чтобы выпарилась 1/4 или 1/3 их объема. В результате получатся более густые сливки жирностью 35-45%.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Сдобный пирог …
0 0 -
Шоколадный бри…
0 0
-
Ароматный горя…
0 0 -
Шоколадный кек…
0 0
-
Шоколадный пир…
0 0 -
"Дипломат" с ш…
0 0
-
Пирожное "Монб…
0 0 -
Яблочный пирог…
0 0
Похожие рецепты:
