Кефаль заливная

Name: Кефаль заливная
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: GELATINS,DRY PDR,UNSWTND; MILK; SALT,TABLE; ONIONS,YOUNG GRN,TOPS ONLY; GARLIC,RAW; GINGER,GROUND; Перец душистый; ALCOHOLIC BEV,WINE,TABLE,WHITE; MULLET,STRIPED,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Желе

60 грамм Желатин

Жидкость

200 грамм Молоко

Маринад

10 грамм Соль
50 грамм Лук зеленый
20 грамм Чеснок
4 грамма Имбирь молотый
1 грамм Перец душистый
50 грамм Вино, белое

Основа (рыба)

1 кг Кефаль, полосатая

Таблица Энергетическая ценность: 1142 ккал / 4781 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 118,2 г | Жиры: 16,0 г | Белки: 125,1 г

Назначения: Блюда из Рыбы Рецепты из рыбы

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Кефаль почистить и разрезать на две половины, освободить от костей. Приготовить приправу из виноградного вина, мелко нарезанного лука, чеснока, соли. перца, тертого имбиря.

Шаг 2:

Половинки рыбы подержать в приправе 30 мин. Затем варить их на пару 20 мин.. вынуть и залить желатином. Дать остыть, положить в холодильник. Когда все застынет, нарезать и подать к столу.

0 комментариев:

Авторизуйтесь