Кебаби
Описание рецепта
Время приготовления
35 - 45
мин.
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для подачи
- 1 штука Лук репчатый
- Барбарис, ягоды (по вкусу)
Фарш
- 500 грамм Баранина, филейная часть
- 75 грамм Жир, бараний
- 1 штука Яйцо
- 0,3 чайной ложки Перец душистый
- 1 столовая ложка Соль
Питательная ценность: Углеводы: 18,0 г | Жиры: 136,2 г | Белки: 30,0 г
Назначения:
Мясные блюда
Блюда из баранины
Время употребления:
Обед
Национальность кухни:
Грузинская
Сложность:
Нормально
Способ приготовления:
Барбекю
Приготовление:
3 шага
Шаг 1:
Мякоть баранины вместе с репчатым луком, курдючным салом с небольшим количеством барбариса пропустить через мясорубку. добавить соль, молотый черный перец, взбитое яйцо, перемешать.
Шаг 2:
Над раскаленными углями сильно разогреть маленькие вертела, обернуть каждый из них предварительно разделанным на порции провернутым мясом и жарить, все время поворачивая над раскаленными углями.
Шаг 3:
Готовый кебаби завернуть рулетом в тонкий лаваш. Сверху можно посыпать мелко нашинкованным репчатым или зеленым луком и толченым барбарисом.
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
