Кчуч из баранины
Описание рецепта
Очень сытное и ароматное блюдо!!!
Ингредиенты
Мясо:
- 400 грамм Баранина, лопатка
Овощи:
- 1 штука Баклажан
- 1 штука Лук репчатый
- 3 штуки Помидор, красный
- 2 штуки Картофель
- 1 пучок Набор зелени (укроп, петрушка, кинза)
Специи и зелень:
- 2 штуки Перец сладкий
- 2 горсти Фасоль стручковая
- 1 штука Перец, острый
- 5 долек Чеснок
- Соль (по вкусу)
Приготовление:
Рецепт прост до гениального, как может быть прост лишь отточенный столетиями рецепт древней цивилизации.
Баранину нарезать небольшими кусками, баклажан и очищенный картофель — ломтиками (толщиной 1 см, поперёк), лук полукольцами, перец квадратиками.
Зелень крупно порубить.
На дно казана (или керамического горшка) выложить слоями овощи: баклажан, картофель, лук, перец, зелень, чеснок, баранину.
Посолить, поперчить, залить кипятком, плотно закрыть крышкой, довести до кипения, поставить в духовку.
Готовить при температуре 180 С в течение 1 часа.
Добавить помидоры, закрыть крышкой, готовить ещё 30-50 минут при температуре 150С.
Сразу подавать.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Харчо из куриц…
0 0 -
Уха
0 0
-
Морковно-творо…
0 0 -
Овощное рагу
0 0
-
Мексиканская т…
0 0 -
Яйца в стиле в…
0 0
-
Бутерброд с кр…
0 0 -
Горбуша припущ…
0 0
Похожие рецепты:
