Казан-кабоб с луком
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 250 грамм Растительное масло
Овощи
- 2 штуки Лук репчатый
Специи
- Соль (по вкусу)
- Зира (кумин) (по вкусу)
Питательная ценность: Углеводы: 26,8 г | Жиры: 0,2 г | Белки: 3,1 г
Приготовление:
4 шага
Шаг 1:
Раскалить растительное масло в казане или в кастрюле с двойным дном. Картофель, диаметром 5-7 см, почистить и целиком обжарить со всех сторон на большом огне до хрустящей корочки. После выложить обжаренный картофель в любую другую посуду и дать маслу в казане немного остыть.
Шаг 2:
Крупно нарезать мясо и лук.
Шаг 3:
Мясо положить в казан и обжаривать на большом огне, а затем так же выложить. Обжарить в казане лук, добавить к нему мясо и немного воды. Накрыть крышкой и томить на слабом огне 30 минут.
После выложить картофель на мясо и томить под крышкой ещё 20 минут.
Шаг 4:
Готовый казан-кабоб выложить на блюдо, украсив зеленью, свежими овощами или просто репчатым луком, тонко нарезанным кольцами.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Вариация на те…
0 0 -
Салат морковный
0 0
-
Плов макаронный
0 0
Похожие рецепты:
смотрится замечательно,спасибо
Ответить