Картофельный суп «Деревенский»
Описание рецепта
Вкусное, питательное и быстрое в приготовлении первое блюдо.
Ингредиенты
Для жарки
Суп
- 250 грамм Мясо
- 4 штуки Картофель
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
- 2 дольки Чеснок
- Лавровый лист
- Перец черный, молотый
- Соль
Приготовление:
Понадобится.
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Морковь нарезать полукружочками, чеснок - пластинками, лук - полукольцами (если не любите крупный лук в супе, лучше нарезать помельче).
Картофель нарезать крупными брусочками.
Этот вариант супа для экономии времени - он не требует приготовления зажарки в отдельной сковороде (весь процесс происходит в одной кастрюле). Берем кастрюлю с толстым дном, наливаем немного масла. Когда оно разогреется, выкладываем мясо. Слегка обжариваем. Добавляем лук, чеснок и морковь. Снова обжариваем. Когда лук будет прозрачным, кладем картофель и заливаем водой. Добавляем пару лавровых листиков, перец, соль.
Можно добавить в суп и другие приправы, например, тимьян или базилик.
Накрываем крышкой и варим, пока картофель не приготовится.
При подаче можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Рагу «По-летне…
0 0 -
Рыба -Быстрая-…
0 1
-
Корзиночки «Ат…
0 0 -
Грибные ломтик…
0 0
-
Блины «Оранжев…
0 0 -
Салат «Витражн…
0 0
-
Мясо «По-семей…
0 0 -
Салат «Именинн…
0 0
Похожие рецепты:
