Картофельно-морковный суп-пюре

Name: Картофельно-морковный суп-пюре
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: BUTTER,WITH SALT; CAMPBELL SOUP COMPANY,CAMPBELL'S LO NA SOUPS,CHICK BROTH; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; POTATO,FLESH & SKN,RAW; CARROTS,BABY,RAW; ONIONS,RAW; SALT,TABLE; Перец душистый

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа (овощи)

Приправы

1 щепотка Соль
1 щепотка Перец душистый

Таблица Энергетическая ценность: 1341 ккал / 5614 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 114,2 г | Жиры: 95,2 г | Белки: 18,2 г

Назначения: Супы и бульоны Суп пюре

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Морковь очистите и нарежьте кружочками. Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и выложите в тарелку. На сковороде растопите сливочное масло и обжарьте сначала морковь. а затем лук. Когда овощи будут готовы, добавьте муку. Картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками. Нарезанные овощи переложите в кастрюлю, залейте куриным бульоном и варите до готовности.

Шаг 2:

Готовый суп немного остудите и измельчите в блендере, после чего добавьте теплые сливки, посолите, поперчите, все еще раз перемешайте и подавайте к столу.

Примечание:
Чтобы суп-пюре имел необходимую густоту, его можно заправить размоченным в бульоне мякишем белого хлеба. протертым через мелкое сито.

0 комментариев:

Авторизуйтесь