Картофель, запеченный по-ильински

Name: Картофель, запеченный по-ильински
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Cuisine: Русская
Ingredients: POTATO,FLESH & SKN,RAW; BUTTER,WITH SALT; CHEESE; SALT,TABLE; Сметана; WHEAT FLR,WHOLE-GRAIN,SOFT WHEAT; Перец душистый; BUTTER,WITH SALT

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

120 кг Картофель
50 грамм Масло, сливочное

30 грамм Сыр
2 щепотки Соль

Для соуса:

500 грамм Сметана
2 столовые ложки Мука пшеничная
2 щепотки Перец душистый
2 столовые ложки Масло, сливочное

Таблица Энергетическая ценность: 1843 ккал / 7716 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 92,1 г | Жиры: 164,3 г | Белки: 13,3 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из Картофеля

Время употребления: Ужин

Национальность кухни: Русская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде, затем воду слить, картофель обсушить. Приготовить соус: муку слегка обжарить (без масла), охладить, затем смешать с маслом. Сметану на медленном огне довести до кипения, ввести в муку, размешать, посолить, поперчить и варить 3-5 мин. Если образовались комки, процедить соус. Положить картофель на смазанную маслом сковороду. Залить соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

0 комментариев:

Авторизуйтесь