Картофель с мясом в горшочке
Описание рецепта
Качественных фотографий нет, вот эти делались давно. Возможно не очень разборчивы, но уверяю, блюдо действительно вкусное.
Ингредиенты
Основа
- 1 кг Картофель
- 500 грамм Мясо (курица или свинина)
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Помидор, красный
- 1 горсть Зелень, петрушка, укроп
Приготовление:
Способ приготовления довольно прост. В начале нужно обжарить лук и морковку на сковороде. Добавить туда кусочки мяса и обжаривать все вместе минут 10 на небольшом огне. Добавляем так же специи и соль. Из специй могу посоветовать конечно же традиционные для курицы, а так же имбирь. Имбирь сочетается с большим количеством блюд и к тому же очень полезен.
Затем, обжарив мясо с луком и морковью, в ход идут горшочки. Начинаем резать картофель либо кубиками, либо соломкой. Выкладываем картофель, мясо с зажаркой в горшочки. Так же можно добавить немного майонеза, тонким слоем. Зачастую принято доливать воду, чтобы мяско и картофель не приставало ко дну и не было очень сухим, но я советую заливать томатом. Так намного вкуснее.
Кладете горшочки в духовку на 35-40 минут, либо до часа (в зависимости от того, какое мясо вы решили использовать). Перед тем, как вытаскивать горшочки, можно сверху посыпать тертый сыр. Он добавит пикантности. Далее вытаскиваем наши горшочки с духовки и посыпаем зеленью (петрушка, укроп по вкусу). Блюдо готово.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
