Картофель с мясом и грибами в горшочке
Описание рецепта
Ингредиенты
Основа
- 500 грамм Картофель
- 300 грамм Свинина
- 200 грамм Грибы шампиньоны
- 1 штука Лук репчатый
- 1 штука Морковь
По вкусу:
- Соль (+ перец, приправы, лаврвый лист и жир свинной для жарки)
Приготовление:
Мясо вымыть, просушить и порезать небольшими кусочками. На разогретую сковородку, положить немного жира и выложить мясо. Обжарить несколько минут, посолить и поперчить.
Грибы промыть и нарезать кубиками. Морковь обчистить и натереть на крупной терке. Лук почистить и мелко нарезать, пасировать на жире, до прозрачности. Добавить морковь, немного обжарить
и всыпать нарезанные кубиками грибы. Довести до готовности, посолить.
Картофель обчистить и нарезать кубиками среднего размера. Немного обжарить на сковороде до золотистой корочки.
В горшочек сложить мясо, картофель и грибы с луком и морковью. Добавить душистый перец, лавровый лист, базилик и кориандр. Посолить и поперчить. Добавить немного воды.
Поставить в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.
Примечание:
Можно использовать вместо воды бульон.
Приправы можно брать любые, хорошо подходит хмели-сунели.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Голубцы с мясо…
0 0 -
Торт "Зебра"
0 0
-
Салат с кукуру…
0 2 -
Рогалики с виш…
0 0
Похожие рецепты:
