Капуста по-грузински

Name: Капуста по-грузински
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Грузинская
Ingredients: CABBAGE,RAW; BEETS,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,RED,RAW; GARLIC,RAW; CELERY,RAW; Уксус; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Острая капуста со свеклой, чесноком и перчиком чили.

Время приготовления 15 - 25 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Овощи

1 штука Капуста, белокочанная
1 штука Свекла
1 штука Перец, острый
1 горсть Чеснок
50 грамм Сельдерей

Рассол

1 столовая ложка Уксус
1 щепотка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 273 ккал / 1143 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 60,2 г | Жиры: 1,4 г | Белки: 11,8 г

Назначения: Овощные блюда Заготовка овощей

Диета: Овощная

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Грузинская

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Варенное

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Капусту нарезать крупными квадратами, свеклу - тонкими ломтиками, сельдерей и перец - кусочками. все положить слоями, пересыпав нарезанным чесноком.

Шаг 2:

Массу залить кипящим раствором соли (1 ст. ложку соли на 1 литр воды) с уксусом так, чтобы овощи стали полностью покрыты им. На 2-3 дня поставить в теплое место.

Шаг 3:

После охлаждения продукт готов к применению, но надо учесть, что длительному хранению он не подлежит.

0 комментариев:

Авторизуйтесь