Капуста маринованная

Name: Капуста маринованная
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Cuisine: Русская
Ingredients: Уксус; WATER,TAP,DRINKING; SUGARS,GRANULATED; Перец черный, горошек; SPICES,BAY LEAF; CABBAGE,RAW; SALT,TABLE

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Классический вариант маринования капусты.

Время приготовления 5 - 6 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Маринад

1 стакан Уксус (столовый)
3 стакана Вода
1 стакан Сахар
4 штуки Перец черный, горошек
3 штуки Лавровый лист

Основа

1 кг Капуста, белокочанная
1 столовая ложка Соль

Таблица Энергетическая ценность: 725 ккал / 3035 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 180,8 г | Жиры: 8,5 г | Белки: 8,9 г

Назначения: Консервация Заготовка овощей

Время употребления: Обед

Национальность кухни: Русская

Сложность: Просто

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Капусту мелко нашинковать, слегка перетереть с солью (1 ст. ложка на 1 кг капусты) , отжать, переложить в банку и залить охлажденным маринадом. Банку покрыть пергаментной бумагой и поставить в холодное место. Через 5-6 дней капуста будет готова.

Шаг 2:

Для приготовления маринада на 1 кг капусты взять 1 стакан уксуса, 3 стакана воды, 1 стакан сахара, немного перца, 3 лавровых листика; всё это прокипятить и охладить.

0 комментариев:

Авторизуйтесь