Кабачки с овощной смесью
Описание рецепта
Ингредиенты
Для подачи
- 1 столовая ложка Растительное масло
- Зелень, петрушка, укроп
Начинка (овощи и грибы)
- 2 штуки Перец сладкий
- 2 штуки Морковь
- 150 грамм Грибы шампиньоны
- Соль
Основа (кабачки)
- 1 штука Кабачок
Приготовление:
Кабачок вымыть, разрезать поперек на 6-8 частей, вынуть семена и часть мякоти, посолить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом, жарить 5 минут.
Болгарский перец нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать соломкой. Зелень петрушки и укропа порубить.
Грибы вымыть, нарезать ломтиками, смешать с болгарским перцем и морковью, посолить.
Кабачки нафаршировать приготовленной смесью, выложить на смазанный оставшимся растительным маслом противень, поставить в разогретую до 160°С духовку на 7-10 минут.
Кабачки выложить на тарелку, посыпать зеленью петрушки и укропа.
Примечание:
Фаршированные кабачки будут вкуснее, если перед запеканием их в течение 3-5 минут тушить в соусе, приготовленном из смеси майонеза, куриного бульона, мелко нарезанного репчатого лука и молотого перца.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Смуфи с хурмой…
0 0 -
Голубцы с твор…
0 0
-
Омлет со шпина…
0 0 -
Паровой омлет
0 0
-
Хумус с печены…
0 0 -
Гуакамоле
0 0
-
Банановый хлеб…
0 0 -
«Каша» из шпин…
0 0
Похожие рецепты:
