Кабачки по-русски

Name: Кабачки по-русски
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Ingredients: EGG,WHL,RAW,FRSH; Сметана; MUSHROOMS,WHITE,RAW; ONIONS,RAW; RICE,WHITE,MEDIUM-GRAIN,CKD,UNENR; PARSLEY,FRSH; PEPPER,BLACK; SALT,TABLE; SQUASH,SMMR,ZUCCHINI,INCL SKN,RAW

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 50 - 60 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Заливка

1 штука Яйцо
3 столовые ложки Сметана

Начинка

300 грамм Грибы, белые (или шампиньоны)
2 штуки Лук репчатый
100 грамм Рис, среднезерный, приготовленный
50 грамм Петрушка
Перец черный, молотый
Соль

Основа

2 штуки Кабачок

Таблица Энергетическая ценность: 639 ккал / 2675 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 115,3 г | Жиры: 14,5 г | Белки: 33,7 г

Назначения: Овощные блюда Блюда из грибов

Диета: Овощная

Время употребления: Ужин

Сложность: Просто

Способ приготовления: В духовке

Приготовление:

2 шага

Шаг 1:

Очищенные кабачки разрежьте поперек пополам, удалите часть мякоти с семенами.
Половинки кабачков припускайте 20 минут в 2 стаканах подсоленной воды.
Грибы варите 30 минут в 2 стаканах воды, воду слейте, а грибы охладите и порубите.

Шаг 2:

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжаривайте на масле 5 минут, добавьте грибы и жарьте еще 7 минут.
Для начинки смешайте рис, обжаренные грибы и лук,
добавьте рубленую зелень, посолите, поперчите и перемешайте.
Наполните половинки кабачков приготовленной начинкой, залейте смесью сметаны с яйцом и запекайте 15 минут.

0 комментариев:

Авторизуйтесь