Йогуртовый шармель
Описание рецепта
Я брала замороженную смородину, можно ягоды любые. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Добавки
- 4 штуки Зефир (шармель)
- Ягоды (любые, можно размороженные)
- Какао, сухой порошок (для посыпки)
Основа (печенье)
- 225 грамм Печенье, песочное (любое, которое хорошо раскрашивается)
- 90 грамм Масло, сливочное
Суфле
- 375 грамм Йогурт, без добавок
- 4 столовые ложки Сметана
- 4 столовые ложки Сахар, пудра
- Желатин
Приготовление:
Печенье размолоть и смешать с сахаром, выложить этой массой дно формы, уплотнить и поставить в холодильник на время, пока готовим суфле.
ЗАРАНЕЕ желатин замочить (по инструкции на упаковке), нагреть до рсстворения, но не кипятить. Охладить. Если ягоды необходимо разморозить, то это тоже делаем заранее и обсушиваем их на бумажном полотенце.
Хорошо взбиваем сметану с сахарной пудрой, потом добавляем йогурт и перемешиваем. Добавляем желатин и снова хорошо перемешиваем.
Достаем из холодильника форму и выкладываем шармельки на дно половинками и высыпаем ягоды. Затем сметанно-йогуртовую смесь заливаем в форму и ставим в холодильник минимум на два часа. Когда застынет - посыпать какао или украсить на свой вкус.
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
Совершенно верно - мой любимый зефир - Шармель
ОтветитьА что такое \"шармель\" это как зефир?
Ответить