Икра кабачковая "Прошу добавки"
Описание рецепта
-
+
Количество порций:
Ингредиенты
Для жарки
- 10 грамм Петрушка (корень)
Зелень
- 5 грамм Зелень, петрушка, укроп
Овощи
- 800 грамм Кабачок
- 50 грамм Морковь
- 50 грамм Лук репчатый
Соус-паста
- 100 грамм Томатная паста
- Соль (по вкусу)
- Сахар (по вкусу)
- Перец черный, молотый (по вкусу)
Питательная ценность: Углеводы: 211,2 г | Жиры: 5,2 г | Белки: 20,9 г
Назначения:
Консервация
Заготовки несладкие
Диета:
Овощная
Сложность:
Просто
Способ приготовления:
Тушенное
Сезон:
Лето
Приготовление:
2 шага
Шаг 1:
Кабачки моем, нарезаем кружочками, которые обжариваем на растительном масле, а затем пропускаем через мясорубку.
Морковь моем и натираем на средней терке, лук очищаем и мелко шинкуем, корень петрушки мелки рубим - все соединяем и обжариваем.
Шаг 2:
Соединяем массу из кабачков, с овощной массой, добавляем измельченную зелень, соль, сахар, перец. все перемешиваем и тушим до полной готовности. Готовую икру раскладываем по чистым банкам и стерилизуем:
0,5 л - 25 минут
1 л -40 минут
0 комментариев:
Комментарии
К сожалению, этот рецепт пока не содержит комментариев, вы можете быть первыми!
Автор рецепта:
Похожие рецепты:
