Японское чайное мороженное

Name: Японское чайное мороженное
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: Японская
Ingredients: EGG,WHITE,RAW,FRESH; SUGARS,GRANULATED; CREAM,FLUID,HALF AND HALF; EGG,YOLK,RAW,FRSH; WATER,TAP,DRINKING; TEA,HERB,GREEN

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 30 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Основа

2 штуки Белок яичный
1,5 стакана Сахар (глазурь)
1,5 стакана Сливки (взбитые)
Желток яичный

Чайный настой

0,5 стакана Вода (кипяток)
1,3 столовой ложки Чай зеленый

Таблица Энергетическая ценность: 892 ккал / 3735 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 108,8 г | Жиры: 38,2 г | Белки: 29,7 г

Назначения: Десерты Мороженое

Время употребления: Полдник

Национальность кухни: Японская

Сложность: Нормально

Сезон: Лето

Приготовление:

3 шага

Шаг 1:

Залейте чайные листья кипящей водой и оставьте настаиваться до полного охлаждения. Полученный настой процедите.

Шаг 2:

В небольшой посуде взбейте яичные белки, по 1 ст. ложке добавляя сахар. Когда масса станет достаточно однородной, добавьте 1 желток, затем влейте охлажденный чайный настой.

Шаг 3:

В отдельной посуде взбейте сливки, после чего слейте содержимое обеих емкостей вместе. При желании можно добавить 2-3 капли пищевого красителя. Разлейте смесь по стаканчикам, накройте крышками и поместите в морозильную камеру. Установите режим замораживания в соответствии с инструкцией к морозильнику.

0 комментариев:

Авторизуйтесь