Яйца в стиле вальехо

Name: Яйца в стиле вальехо
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Ingredients: CHEESE; BUTTER,WITH SALT; ONIONS,RAW; PEPPERS,HOT CHILI,GRN,RAW; TOMATOES,RED,RIPE,RAW,YEAR RND AVERAGE; TOMATO PRODUCTS,CND,PASTE,W/SALT; EGG,WHL,RAW,FRSH

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

Время приготовления 35 - 45 мин.

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Добавки:

100 грамм Сыр (Чеддер)
1,5 столовой ложки Масло, сливочное
1 штука Лук репчатый
1 штука Перец, острый, чили, зеленый
500 грамм Помидор, красный
2 столовые ложки Томатная паста

Основа:

5 штук Яйцо

Таблица Энергетическая ценность: 1040 ккал / 4354 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 42,4 г | Жиры: 91,6 г | Белки: 21,7 г

Назначения: Яичные блюда

Время употребления: Завтрак

Сложность: Нормально

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Растопите масло в большой чугунной сковороде с толстым дном.
Положите лук и поджаривайте на среднем огне, пока он не станет мягким, но не коричневым.

Шаг 2:

Добавьте чили, помидоры и томатную пасту. Тушите в течение 10 минут. Посолите и поперчите.Сделайте в полученной смеси 5 углублений для яиц.
Тем временем натрите сыр.

Шаг 3:

Разбейте поочередно яйца в блюдце, затем осторожно слейте их (не смешивая белок с желтком!) в углубления, накройте сковороду крышкой и оставьте на огне еще на 3-4 минуты, пока белки не загустеют.

Шаг 4:

Посыпьте каждое яйцо сыром, снова накройте крышкой и держите на огне 1 минуту, пока сыр не расплавится, после чего сразу подавайте на стол.

0 комментариев:

Авторизуйтесь