Яичница на шпинате
Описание рецепта
Быстрый, вкусный и полезный завтрак. При желании шпинат можно заменить любой другой зеленью по вкусу.
Ингредиенты
Шпинатная основа
- 1 штука Лук репчатый (небольшой)
- 1 долька Чеснок
- 1 столовая ложка Масло, сливочное
- 100 мл Сливки (или жидкая сметана)
- 200 грамм Шпинат
Приготовление:
Нас пятеро, поэтому рецептик на 5 порций, но ингредиенты можно разделить, если надо приготовить меньше. Мелко нарезать лук, обжарить на масле на большой сковороде, добавить мелко нарезанный чеснок и сразу же промытый и грубо нарезанный шпинат
Перемешать и минуту протушить под крышкой, добавить сливки, посолить, поперчить, прокипятить без крышки 2 минуты. Ложкой раздвинуть шпинат в пяти местах делая гнездышки для яиц, разбить в них яйца.
Накрыть крышкой и тушить до желаемой готовности. Мне нравится жидкий желток, так что тушила недолго.
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Варенье из зел…
0 0 -
Кокосовый флан
0 0
-
Жареные бананы…
0 0 -
Банановое моро…
0 0
-
Торт Три молока
0 0 -
Домашнее клубн…
0 1
-
Кунжутное моло…
0 1 -
Медовые крылыш…
0 0
Похожие рецепты:
