Индейка под сливочным соусом с шампиньонами

Name: Индейка под сливочным соусом с шампиньонами
Yield: 2 порций

Добавить фото своего приготовления

Задать вопрос

Комментарии

нравится? 0

Описание рецепта

- +

Количество порций:

Ингредиенты

Таблица Энергетическая ценность: 0 ккал / 0 кДж

Питательная ценность: Углеводы: 0 г | Жиры: 0 г | Белки: 0 г

Назначения: Блюда из Птицы Блюда из грибов

Диета: Белковая

Время употребления: Ужин

Сложность: Нормально

Способ приготовления: Жаренное

Приготовление:

4 шага

Шаг 1:

Ингредиенты:
1. 2 стейка из индейки
2. 10 средних шампиньонов
3. сливки 33% 250 мл
4. шнитт лук небольшой пучёк
5. молотая паприка, молотый чили, чесночная соль, мельница 4 перца, соль
6. растительное масло
7. сливочное масло 50 гр
8. мука пшеничная 6 ст.л.
9. лук шалот 4 головки

Шаг 2:

индейку натереть специями
просеять на тарелку мука
обвалять индейку
стряхнуть излишки муки

Шаг 3:

обжаривать на раскалённом масле по 4 минуты с каждой стороны
в другой сковородке растопить сливочное масло
нарезать шампиньоны ломтиками
обжарить на сливочном масле
измельчить лук

Шаг 4:

добавить к грибам, пассеровать ещё минуту
залить всё сливками
повыпаривать сливки минут 5 на средне-слабом огне
посолить соус. на кусочки обжареной индейки полить соус и посыпать измельченный шнитт лук

0 комментариев:

Авторизуйтесь