Гусиные пупочки в сметанном соусе
Описание рецепта
Ингредиенты
Овощи
- 1 штука Морковь
- 1 штука Лук репчатый
Основа
- 500 грамм Гусь (пупочки)
Соус
- Растительное масло
- 200 грамм Сметана
- Соль
- Куркума, измельченная
- Перец Чили молотый
- 1 стакан Вода
Приготовление:
Гусиные пупочки режем на мелкие кубики, выкладываем в кастрюлю, желательно в чугунный казанок, заливаем водой и варим 30 минут, на медленном огне. В это время чистим лук и морковь. Морковь трем на средней терочке, а лук режем полукольцами, тонко.
Далее в казанок добавляем масло, вода к этому времени должна была выпариться, и обжариваем пупочки еще минут 10, затем добавляем морковь и лук. Все обжариваем и не забываем периодечески перемешивать
Сметану выкладываем в миску к ней добавляем соль, куркуму, перец чили (те специи, которые вам нравятся), перемешать и отправить в казанок. Все перемешиваем и держим на огне еще минут 10.
Все готово, при подаче на стол можно украсить зеленью или болгарским перчиком. Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Другие рецепты автора:
-
Печенье "шампи…
0 0 -
Галушки украи…
0 0
-
Сырники из тво…
0 1 -
Салат «Осенний»
0 0
-
Бешбармак
0 0 -
Вкусные чебуре…
0 4
-
Рулетики из мя…
0 0 -
Цветная капуст…
0 0
Похожие рецепты:
Простите,гусиные пупочки ,это тоже самое что и желудки???)))
Ответить